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毛血旺加工设备

日期:2018-10-23 浏览量:43

       毛血旺加工设备生产流水线包含设备很多,具体功能可以分为三个模块,分别是:


       一、采血过滤:


       1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量,水一壶。


       2、采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。


       3、血采好后,过滤器过滤一边再进入下一个设备。


毛血旺加工设备


       二、搅拌升温、脱气、脱味、灌装。


       1、在配料罐里先加水、加盐,每桶血加1—1.3壶,盐8两,升温至(36摄氏度—38摄氏度左右),将盐溶化。


       2、将血倒入搅拌,温度36摄氏度—38摄氏度即可(抽入脱气罐后,搅拌锅立即涮洗)。


       3、将血抽入脱气罐内,打开排气阀至0.06(低)


       4、灌盒、加凝固剂,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。


毛血旺加工设备


       三、封口、打码、装车、入杀菌锅


       1、把日期码排好,装好。


       2、封口时需要把封口用的封纸摆平,松紧要适中,随时调试。


       3、封口后装到盘内,每盘50盒,后装车,每车8盘,然后进入杀菌锅进行杀菌。


       4、杀菌完取出以后经过清洗风干之后即可装箱销售了。


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